Marie houdt ervan haar gasten bourgondisch te laten genieten! Zij werkt met eerlijke en pure producten. Al jarenlang heeft Marie een grote passie voor koken. De pure smaak van de afzonderlijke ingredienten wil zij graag in de verschillende gerechten tot uiting laten komen. Marie houdt niet van kunstmatige toevoegingen en kookt graag met streekproducten. Ook zijzelf maakt lekkere streekproducten, zoals Marie’s Confiture.
Marie kookt voor speciale festivals, zoals Mañana Mañana en Vive la France. Voor Vive la France heeft zij heerlijke ambachtelijk gebakken broden met tapenades en gemarineerde champignons geleverd. U zult Marie steeds vaker op evenmenten tegenkomen.